JÉGBOR 2015 – BEZERICS

Oltalom alatt álló eredet megjelölésű édes fehérbor Termőhely: Zalai Borvidék, Orosztony (Pogányvár)
Szőlőművelés: Teljesen kézi munka. Kézi szüret 2012 január 27-én. Töppedt szőlő, nemes penésszel.
Borkészítés: irányított „fűtött palackozóban” erjesztés és rövid ászkolás 500 l fahordóban
Borleírás: Színe aranysárga. Érett, kedves és gazdag illatában az édes-mézelő virágok, és a túl érett gyümölcsök (őszibarack és sárgabarack) vetélkedése.
Gyümölcsös íze érett körte, birs, narancs és mézes zamatokkal, egy csipet borsos fűszerességgel. A jelentős édesség, és a lendületes savak jó egyensúlyban vannak.
Kényeztető, egyedi bor. Kelleti, itatja magát.
Étel ajánlat: érlelt sonkák, füstölt lazac, libamáj és ételei, pástétomok, édes desszertek, kék sajtok
Fogyasztási hőmérséklet: 13-14 °C